Padang – Program Studi S3 Farmasi Universitas Andalas (Unand) menyelenggarakan kegiatan sosialisasi dan edukasi sertifikasi halal bagi pedagang kaki lima, Sabtu (20/12/2025), bertempat di Masjid Baitussalam, Air Tawar Barat, Kota Padang. Kegiatan ini dimulai pukul 09.00 WIB.
Kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan pemahaman pedagang kaki lima mengenai pentingnya sertifikasi halal sebagai jaminan keamanan, kualitas, dan kehalalan produk makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat.
Acara ini dihadiri Kepala Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Pemerintah Provinsi Sumatera Barat, apt. Elno Sabri, S.Si, yang memberikan dukungan terhadap upaya penguatan komitmen halal di sektor usaha mikro dan kecil.
Ketua pelaksana kegiatan, Prof. Dr. apt. Erizal Zaini, selaku Ketua Program Studi S3 Farmasi Unand, menyampaikan bahwa edukasi sertifikasi halal merupakan bagian dari pengabdian akademisi kepada masyarakat, khususnya pelaku usaha kecil.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin mendorong pedagang kaki lima agar lebih memahami pentingnya sertifikasi halal, tidak hanya dari aspek keagamaan, tetapi juga perlindungan konsumen dan peningkatan kepercayaan publik,” ujarnya.
Sosialisasi ini menghadirkan Dr. apt. Syofyan, M.Farm, sebagai pemateri, yang memaparkan konsep dasar halal, alur proses sertifikasi, serta praktik-praktik yang harus diperhatikan dalam pengolahan dan penyajian makanan.
Selain penyampaian materi, kegiatan juga dirangkaikan dengan pemasangan stiker komitmen halal pada gerobak-gerobak pedagang kaki lima sebagai simbol kesediaan pelaku usaha untuk menjaga kehalalan produk yang dijual.
Para pedagang tampak antusias mengikuti kegiatan yang juga diisi dengan sesi diskusi dan tanya jawab terkait kendala serta solusi dalam penerapan sertifikasi halal. (***)
Komentar